البهارات

أطعمة تحافظ على صحة الأمعاء فى الشتاء.. أبرزها العدس والبهارات

الإثنين، 04 ديسمبر 2023 08:00 م

مع اقتراب فصل الشتاء، يتعرض الجهاز الهضمى لبعض الأشخاص إلى اضطرابات نتيجة الطقس البارد، وسوء التغذية، وتلك العوامل تؤثر على عملية الهضم،

أعشاب وتوابل مضادة للبكتيريا وذات فوائد جمالية.. منها القرنفل

الأربعاء، 15 نوفمبر 2023 06:00 ص

من المعروف أن الأعشاب والتوابل هي واحدة من أكثر الأشياء التي يتم استخدامها، في أغراض الطهي.

الطريقة الصحيحة لاستخدام البهارات والتوابل.. الحبهان مش لكل الأكلات

الإثنين، 15 مايو 2023 04:00 ص

تعد التوابل واحدا من أهم المكونات التي لا يخلو منها أي مطبخ في العالم، وذلك لأنها تضيف النكهات المختلف للطعام، إلى جانب فوائدها الصحية التي تعود على الجسم بالنفع.

3 أطعمة تشعرك بالدفء بشكل طبيعى فى الشتاء.. أهمها البهارات

الجمعة، 23 ديسمبر 2022 08:00 ص

تنخفض درجات الحرارة في فصل الشتاء، وتتزايد أعداد الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا، يقترح خبراء التغذية ضرورة تعزيز المناعة والتغذية الشاملة للمساعدة في مكافحة الطقس البارد.

ابو جنشوا قلعة رائحة الأمل فى جناين النباتات العطرية بالفيوم.. والتصدير لكل العالم

الجمعة، 08 يوليو 2022 12:00 ص

تشتهر محافظة الفيوم بزراعة النباتات العطرية المميزة التى تفوح عطورها من أراضى المحافظة ويتم جمعها وتصديرها للخارج.

اعرفى الفرق بين الثوم البودر والبصل البودر.. "مش هتتلخبطى تانى"

الإثنين، 28 مارس 2022 11:00 م

الثوم والبصل البودر اثنين من البهارات التي لا يمكن أن تستغنى عنها أي ربة منزل أو أي طاهي لكي يحضر طبق لذيذ ذو مذاق مميز، يمنحك مسحوق الثوم والبصل المجفف البودر طعماً مثاليًا..

6 استخدامات لليمون الأسود المجفف في الأكلات.. الكبسة والمحشي الأبرز

الثلاثاء، 22 مارس 2022 11:00 م

الليمون المجفف هو في الواقع ليمون حامض ,يضيف نكهة مرّة قوية بالإضافة إلى الحموضة.

التوابل والبهارات صلاحيتها قد إيه؟ اعرفى المدة وطريقة التخزين المثالية

الأحد، 27 فبراير 2022 06:00 م

سواء كنت طباخًا ماهرا أو تقوم بإعداد الطعام بطريقة عادية، فربما تعلم أن الاحتفاظ بخزانة توابل هو أحد الأسرار لتحسين نكهة أطباقك، وصنع أطباق شهية ومميزة، وما لا يدركه البعض أن للتوابل والبهارات لها تاريخ صلاحية

اعرفى الفرق بين البابريكا والباربكيو والأكلات المناسبة لكل منهما

الثلاثاء، 08 فبراير 2022 02:00 ص

تعتبر التوابل والبهارات من العناصر الأساسية لنجاح أي أكلة، كما أنها تضيف للوصفات مذاق ونكهة خاصة، ولكن عليكِ الحذر جيدا من وضع نوع بهارات خاطيء على أكلتك المفضلة، لأن هذا قد يتسبب في خلق طعم مختلف تماماً عن المعتاد بدلاً من أن تضيفي نكهة مميزة لوجبتك.

4 علامات تقول لك الكركم مغشوش ولا سليم.. "راقبي الترسيب"

الإثنين، 07 فبراير 2022 02:00 ص

القليل من الكركم تكفي لإضافة نكهة من الذوق واللون والصحة وتجعل الطعام شهي، فمنذ العصور القديمة فالكركم لاتخلو أي أكلة منه في المطبخ الهندي، وإلى جانب مذاقه المتميز ..

3 توابل تطيل عمرك وتحميك من خطر الإصابة بالسرطان.. إنفوجراف

الأربعاء، 17 نوفمبر 2021 02:30 م

يحب الجميع التوابل، فهى تضيف نكهة إلى وجباتك، وتجعلها أكثر متعة لذوقك، ووفقًا لخبراء الصحة الشاملة ترفع التوابل من الصحة أيضًا.

شوف أغلى أنواع التوابل.. كيلو الزعفران يصل لـ70 ألف جنيه "فيديو"

الأحد، 12 سبتمبر 2021 05:00 م

قال فتح الله إسماعيل صاحب محل عطارة بالدرب الأحمر، إن أسعار الحبهان الهندي 600 جنيه للكيلو، والفلفل الأسود الحصى 100 جنيه للكيلو، بينما تراوح الكمون بين 90-100 جنيه للكيلو، والبهارات بـ120 جنيها للكيلو.

3 أنواع بهارات تحميك من أعراض التهاب وآلام المفاصل.. تعرف عليها

الإثنين، 14 يونيو 2021 03:00 ص

يمكنك تقليل خطر الإصابة بألم التهاب المفاصل عن طريق إجراء بعض التغييرات فقط على نظامك الغذائي اليومي، فيمكن إضافة 3 أنواع من التوابل للحماية من آلام المفاصل.

أسعار التوابل فى النازل برمضان.. جولة بالأسواق هتعرفك كل حاجة عن عالم العطارة

الإثنين، 19 أبريل 2021 04:00 م

تحرص الست المصرية على شراء أجود أنواع التوابل والعطارة لإضافة أحسن النكهات وتقديمها على سفرتها ولأفراد عائلتها، وخاصة خلال شهر رمضان، نظرا لإقبال الأسر على تناول العديد من الأطعمة المختلفة.

التوابل تقلل الالتهاب وتمنع مخاطر الوجبات الغنية بالدهون

الإثنين، 02 نوفمبر 2020 08:30 م

أكد الباحثون إن إضافة مجموعة من التوابل إلى وجبتك هي طريقة مؤكدة لجعلها ألذ طعمًا.

مش بكترها.. الإفراط فى تناول التوابل سيعرضك لمشاكل صحية

الأحد، 26 يناير 2020 06:00 ص

التوابل من الأساسيات فى أى مطبخ فالمذاق الطيب يبدأ من التوابل التى نضعها على الطعام، كما يوجد أنواع مختلفة من أنواع التوابل ومنها "الفلفل الأسود، الكمون، البهارات، الزنجبيل، الكزبرة"..

أسعار التوابل والبهارات فى محلات العطارة.. انخفاض الفلفل والكزبرة

الثلاثاء، 05 نوفمبر 2019 02:00 ص

تشهد أسعار التوابل والبهارات استقرارا فى أسواق العطارة والأسواق التجارية اليوم الثلاثاء 5-11- 2019 ، وتراوحت أسعار الفلفل الأسود الحصى بين 80-82 جنيها للكيلو..

لمرضى ارتجاع المرىء.. تجنبوا الصلصة والمياه الغازية والبهارات والقهوة

الخميس، 24 مارس 2016 12:11 ص

أوضح الدكتور عبد الرحمن مختار - أستاذ الباطنة والجهاز الهضمى والكبد - أن ارتجاع المرىء مرض شائع،

لمريض الكبد.. تمتع بالعيد ولكن ابعد عن الأملاح والبهارات الحريفة والدهون

الثلاثاء، 22 سبتمبر 2015 05:17 م

أكد الدكتور علاء المهدى، استشارى الكبد والجهاز الهضمى بطب عين شمس، أن هناك نصائح مهمة يجب أن يتبعها مريض الكبد لعدم حدوث مضاعفات صحية خلال فترة العيد.

أخصائية تغذية: "المستكة" تقضى على الخلايا السرطانية وتزيد خصوبة النساء

الجمعة، 24 أكتوبر 2014 05:13 ص

تعد "المستكة" من البهارات التى تعشق المرأة المصرية استخدامها أثناء الطهى، فيتم طهو الدجاج بها، أو اللحوم، حتى فى عمل الحلويات المنزلية، فهى تعطى نكهة ورائحة رائعة، فضلا عن فوائدها الكثيرة.