كشفت دراسة بحثية لعلماء بجامعة أكسفورد البريطانية إلى أن جينًا واحدًا في الساعة البيولوجية للجسم له تأثير قوي على عملية التمثيل الغذائي، حيث يتم تعريف ساعة الجسم على أنها دورة النوم والاستيقاظ
يقضى الإنسان يومه يمارس عاداته ونشاطاته المختلفه على مدار الساعة فلكل جسم ساعته الخاصة وهى "الساعه البيولوجية" حسبما ذكر موقع healthline"