لو أردت اختبار حقيقي لقانون العرض والطلب في مصر، فلن تجد نموذجاً أهم من "الطماطم"، لتجعلها محوراً للتطبيق، فهي السلعة المثالية التي تتحرك أسعارها وفقاً لوفرتها في الأسواق.
تصريحات مثيرة، وغير مدروسة، حول أسعار الطماطم، روجتها بعض الصحف على لسان حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين - نقابة تحت التأسيس – فقد ذكر الرجل أن الأيام القليلة القادمة سوف تشهد ارتفاعا جنونيا فى أسعار الطماطم.