من الشائع أن يتحول الحليب إلى رايب بدون أي إضافات، مما يجعل عدد كبير من السيدات يعتقدون أنه قد خسر ولا بد من التخلص منه،
تعرف على البكتيريا النافعة في اللبن الرايب وفوائدها للجسم والمعدة من خلال السطور التالية
يفضل الكثيرون تناول اللبن الرايب بعد الوجبات، لما يميزه من فوائد صحية.
اللبن الرايب غنى بالعديد من الفوائد الصحية، لكن أكد الخبراء أنه يجب تجنب تناوله في الليل لأسباب عديدة، نتعرف عليها فى هذا التقرير، بحسب موقع "تايمز أوف إنديا".
اللبن الرايب غنى بالعناصر الغذائية، فهو يحتوى على حمض الريبوفلافين وفيتامين أ وب6 وب12 وحمض البانتوثينيك.
جميع الأطعمة غنية بالعديد من الفوائد الصحية، وخاصة اللبن أو الحليب الرائب الذى يحتوى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والهامةلصحة الجسم، والتي تعد من الحيل الغذائية التى تمد الجسم بجميع العناصر التى يحتاجها.
تعد "البروبيوتيك (الخمائر الطبيعية) من الكائنات الحية الموجودة بشكل طبيعي فى بعض الأطعمة المعروفة أيضا باسم البكتيريا "الجيدة"
كشف الدكتور زياد شرايحة أستاذ الكبد والجهاز الهضمى بالأردن خلال محاضرة ألقاها بمؤتمر الدلتا الدولى لأمراض الكبد بطنطا ، عن البكتيريا النافعة وفوائدها فى أمراض الجهاز الهضمى.
أكد الدكتور محمود عثمان أستاذ الجهاز الهضمى والكبد بطب عين شمس أن الحموضة أو حرقة الفؤاد أهم الأمراض التى تزيد فى شهر رمضان
يجهل كثير من الأشخاص أهمية تناول الألبان من النوع المتخمر مثل اللبن الرايب والجبن القريش والزبادى لذلك تقدم الطبيبة أهمية الألبان المتخمرة فى علاج القولون وخفض الكولسترول.<br>
قال الدكتور أحمد متولى أستاذ تغذية الإنسان وتكنولوجيا الألبان بكلية زراعة القاهرة، استطاعت الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة مؤخرا إثبات أن هناك دورا للأغذية فى تغيير الجينات الوراثية بجسم الإنسان.
أكد الدكتور عمر هيكل، أستاذ الكبد والجهاز الهضمى، أن الحموضة تزداد لدى عدد كبير من المرضى، وذلك بسبب زيادة إفراز الحامض المعدى عن معدلة الطبيعى.
منتجات الألبان لها فائدة مذهلة على الصحة العامة، لكن اللبن الرايب أثبتت فاعليته فى القضاء على السمنة عند إضافة الليمون له، كما يستخدم لتحسين عملية الهضم، والقضاء على الإجهاد.<br>
أكد الدكتور محمد حلاوة أستاذ الغدد الصماء والسكر بطب عين شمس أن هناك بكتيريا داخل الأمعاء، لها علاقة بزيادة الوزن والإصابة بمرض السكر
أثبتت دراسة يابانية من معهد أبحاث العلوم أن تناول البروبيوتيك بصورة يومية لمدة 4 أسابيع يحسن بشرة الشباب والنساء ويساعد كثيرا فى علاج الأمراض الجلدية.