حكاية اكلة

حكاية أكلة.. العدس مصرى "بختم الفراعنة" طبق كل المصريين فى برد الشتا

الخميس، 22 يونيو 2017 06:00 م

تعتبر شوربة العدس من العلاجات الطبيعية للوقاية من نزلات البرد فى فصل الشتاء.تعرف على أصل اكلة العدس

حكاية أكلة..الفتة طبق مصرى بإمضاء فرعونى أصيل

الأربعاء، 21 يونيو 2017 06:03 م

لا تجد بيت مصرى إلا وتعتبر الفتة من الأكلات المحببة إلى قلب كل أفراده، فبرغم أنها ترتبط بعيد الأضحى إلا أنها أصبحت من الأكلات المتواجدة فى كل الأوقات

حكاية اكلة.. طبق الرز بلبن من دواء تركى إلى وسيلة للتقرب من الأولياء

الثلاثاء، 20 يونيو 2017 06:00 م

انتشر طبق الرز بلبن فى القرن الخامس عشر الميلادى فى تركيا حيث كان من الأطباق الرسمية حينئذٍ و وصفه الأطباء الأتراك كعلاج لمشاكل المعدة

ضيفة كل يوم على فطار رمضان .. أعرف أصل السمبوسة من الهند لمصر

الثلاثاء، 20 يونيو 2017 06:00 ص

لا تخلو السفرات العربية من أكلة السمبوسة سواء فى الغدائ أو العشاء، فهى من الاكلات السهلة والسريعة التى يفضلها الكبار والصغار من دون أن يعرف أحد أصلها

أعرف أصل "المهلبية" حلوى ابتكرها "يزيد ابن المهلب" لتخليد اسمه

الأحد، 18 يونيو 2017 07:00 ص

أكلة مصرية تعتمد عليها الأمهات المصريات فى إطعام أطفالهن خاصة خلال العام الأول لولادتهم، ولا يقتصر تناولها على الأطفال فقط

حكاية أكلة.."الكشك" ماضى عثمانى وحاضر مصرى صعيدى

السبت، 17 يونيو 2017 06:00 م

الكشك "الألماظية" من الأكلات التى ارتبطت فى أذهاننا بالتراث، وارتبط اسمها بالمشاهد القديمة فى الأعمال الدرامية التاريخية مع "الشركسية"

حكاية أكلة .. طاجن البامية أصلها أغريقية وبيقولوا عليها فى المغرب "ملوخية"

الأربعاء، 14 يونيو 2017 06:00 م

بدأت معرفة البامية فى العصر الإغريقى، والرومانى كما أن لها بعض النقوش على المعابد، إلا أن نشأتها الحقيقية وانتشارها كان فى قارة أفريقيا .

حكاية الكوارع.. أكلة من قصر السلطان تحولت إلى "فياجرا شعبية" فى مصر

الإثنين، 12 يونيو 2017 06:00 م

فى مخطوطة "كتاب الطبيخ" الذى ألفه "محمد بن الحسن بن محمد الكاتب البغدادى" الذى يرجع تاريخه إلى العام 1226 وأعاد نشره "فخرى البارودى" عام 1964 وردت وصفة الكوارع من المطبخ العثمانى

حكاية أكلة.. البيتزا من وجبة للبسطاء فى إيطاليا لأكلة ولاد الذوات فى مصر

السبت، 10 يونيو 2017 06:00 م

برغم أنها ليست أكلة مصرية الأصل إلا أنها أصبحت من الأكلات المتواجدة فى كل بيت مصرى،اعرف أصل البيتزا

حكاية أكلة.."الفطير المشلتت" من قرابين لآلهة الفراعنة لأكلة "الصباحية"

الخميس، 08 يونيو 2017 06:00 م

أكلة فلاحى مصرية أصيلة، تنتشر فى الريف المصرى أكثر من المدن، حيث يمثل الفطير المشلتت أكلة مترسخة فى وجدان المواطن المصرى.

حكاية أكلة .. اعرف أصل المحشى وصفة تركية حطينا عليها "التاتش" بتاعنا

الأحد، 04 يونيو 2017 06:00 م

يستحوذ المحشى بمختلف أنواعه على قلب كل مصرى ،فلا تجد بيتاً مصرياً يطهى به المحشى إلا ويكون بمثابة العيد .اعرف حكاية أكلة المحشى