تُعتبر بحيرة البردويل واحدة من أهم البحيرات الطبيعية في مصر، وتقع في شمال سيناء، حيث تمتد على مساحة تقدر بحوالي 165 ألف فدان، و تُعرف البحيرة بكونها من المصادر الرئيسية للثروة السمكية في مصرد، حيث يعمل بها نحو 3500 صياد.
تعد بحيرة البردويل على ساحل شمال سيناء، من أهم مصادر الثروة السمكية فى مصر لما تعرف به من إنتاج الأسماك بأنواعها..
تشهد بحيرة البردويل على ساحل شمال سيناء، فجر كل يوم إنطلاقة الصيادين فى عرضها لإلتقاط رزقهم من أجود أنواع الأسماك، بعد فتح موسم الصيد الجديد، ومع مغيب الشمس تعود مراكبهم محملة بأنواع من الأسماك يتم طرحها فى الأسواق.
تستعد بحيرة البردويل على ساحل شمال سيناء، لأكبر مراحل تطوير لها بعد أن وجه الرئيس بتطويرها لزيادة إنتاجها من الأسماك من 4000 طن إلى 11 ألف طن سنويًا على المدى القصير وصولًا إلى 50 ألف طن..
شهدت بحيرة البردويل على ساحل شمال سيناء، انطلاق موسم صيد جديد ناجح، ويقوم 3500 صياد بالبحيرة برحلات الصيد على 1228 مركبا.
رصدت عدسة اليوم السابع أنواع أكلات الأسماك التي تتميز بها سوق السمك بمصيف بلطيم، حيث تتنوع الأكلات حسب طلب الزبون من المصطافين سواء أسماك مقلية أو مشوية أو طواجن..
قال رئيس الشركة المنفذة لمشروع الاستزراع السمكي في بركة غليون ، إن مصر تسير فى الطريق السليم للاستزراع السمكى بعدما بدأ تفريخ أسماك "الدنيس" و "القاروص" .