يلعب البروتين دورًا أساسيًا في بناء صحة الجسم والحفاظ عليها، بما في ذلك العضلات والجلد والعظام، فى هذا التقرير نتعرف على الفرق بين البروتين النباتى والحيوانى وأيهما أفضل لإنقاص الوزن
قالت الدكتورة صفاء توفيق استشارى التغذية بمعهد التغذية، فى تصريحات خاصة ل " اليوم السابع " أن البروتين الحيوانى والنباتى من الضروريات اليومية فى مائدة كل انسان
البيض طريقة لذيذة ورخيصة ومريحة لإضافة البروتين إلى يومك، ولكن إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو لديك حساسية من البيض ، فإن تضمينها في خطة الوجبة الخاصة بك ليس مجرد خيار.
يؤثر الطعام الذي تتناوله بانتظام على صحة ووظيفة كليتيك، تقوم الكلى بتصفية أكثر من 200 لتر من الدم كل يوم.
في عالم مضطرب بسبب الاحتباس الحراري ومشاكل السمنة ، ليس من المفاجئ أن يقوم الكثير من الناس بالانتقال من الاعتماد على لحوم الحيوانات للخيارات النباتية.
يلجأ الكثير من الناس إلى اتباع النظام الغذائى النباتى، بسبب فوائده الصحية العديدة ومنها قدرته على تقوية جهاز المناعة.
هناك العديد من الأطعمة النباتية الغنية بالبروتينات، حيث تحتوي البروتينات النباتية على سعرات حرارية أقل من مصادر البروتين الحيواني.
البروتين من أهم المصادر الغذائية للجسم، فتناوله يمد الجسم بالكالسيوم والحديد والعديد من الفيتامينات.
فالبروتينات تحتوي علي أحماض أمينية هامة، البروتين النباتي علي عكس ما يعتقد البعض مفيد جدا للصحة كمصدر رئيسي للبروتين المتكامل الذى يحتاجه الجسم، ويعزز من سد احتياجاته