الكرفس يحتوي على اثنين من مضادات الأكسدة المفيدة وهما: أبجينين ولوتولين، وتشير الأبحاث إلى أنهما يقللان من الالتهابات وقد يساعدان في علاج مجموعة من الأمراض
لا يوجد المزيد من البيانات.