بيعمل من الفسيخ شربات , محمد رمضان, قادم من محافظة الغربية ليعمل بتجميع زيت الطعام المستعمل من إمبابة.
طوال الوقت تتجه الاتهامات الطبية إلى خطورة استخدام السمن والزيوت فى الأطعمة، فهى لها تأثير سلبى على الصحة كما أنها كفيلة بإصابة الإنسان ببعض الأمراض.
لزيت الطعام علامات تؤكد عدم صلاحيته وهو ما يوضحه الأطباء، موضحين طرق اكتشاف فساد زيت القلى والطعام وينصحون بالتخلى عن التحمير كطريقة للطهو.
مؤسسة آدم للتنمية الإنسانية تطلق حملة "هنورها بزيت الأكل القديم" بالتعاون مع جمعية "تحيا مصر"، ومؤسسة "حياة"، لاستغلال الزيت فى إنارة قرى الصعيد.