الجبن البيضاء

طبيبة بيطرية تحذر من الجبن نباتى الدهن: تصنع من زيت النخيل أحد مسببات أمراض القلب

الأحد، 01 أكتوبر 2023 03:00 ص

حذرت الدكتور سالى محمود الفقى، طبيبة بيطرية، من تناول الجبن نباتى الدهن بكثرة، موضحة أنه يتم صناعتها من لبن منزوع الدهون والقشطة واستبدالها بالزيوت النباتية، وغالبا من زيت النخيل المهدرج.

"مش كل الجبنة تتاكل".. بيطريون يحذرون: إضافة فوسفات البوتاسيوم على الأجبان ذات الدهون النباتية يتلف الكلى.. والدهون المشبعة تزيد معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكر.. وعدد من الإرشادات لاختيار الأنواع الصحية

السبت، 07 سبتمبر 2019 09:00 ص

أكد عدد من خبراء الطب البيطرى، العاملين بمجال سلامة الغذاء، أن ليست كل الجين البيضاء المعلبة جيدة وتصلح للطعام، مؤكدين على ضرورة مراعاة مجموعة من المعايير عند اختيار الجُبن.