"ذيل البقرة" أو كما هو متعارف لدينا العكاوي، يعد من الأطعمة التي يفضلها الكثيرون يسعون لتناولها خلال الاحتفال بـ عيد الأضحي
ورق العنب من الأكلات الشتوية التي يفضل تناولها على سفرة الغداء في وسط مجموعة من أفراد الأسرة أو يمكن تناوله في المناسبات.
نستعرض فى هذا التقرير، طريقة عمل طاجن العكاوي في الفرن، من خلال اتباع عدة خطوات.
يعرض برنامج "مراتي مسافرة وهعمل أكلة" الذي يقدمه الزميل محمود بكر، استغلال الأزواج غياب زوجاتهم عن البيت والانفراد بالمطبخ لعمل الأكلات التي يفضلونها.
يعد طاجن العكاوي من أكثر الأكلات التي يفضلها مبحو هذا النوع من الطعام، حيث الممبار والطحال والكوارع وغيرها، والتي تتطلب مهارة خاصة لإعدادها في المنزل