لا يشبه مرض الاضطرابات الهضمية الحساسية الغذائية العامة والعلامات بينهما مختلفة جدًا، فإذا كنت تعانى من حساسية من القمح ولكنك تأكل طعامًا به قمح، ستعانى فقط من الحكة أو الدموع..
لا تشبه الاضطرابات الهضمية الحساسية الغذائية العامة والعلامات بينهما مختلفة جدًا.
الاضطرابات الهضمية هو مرض فى المناعة الذاتية يؤدى فيه استهلاك الجلوتين إلى تلف الأمعاء الدقيقة، وفى هذه الحالة يضطر الشخص المريض إلى اتباع نظام غذائى خالى من "الجلوتين"