البطيخ من الفواكه المليئة بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية، ويقدم البطيخ العديد من الفوائد الصحية القوية.
تنتقل العديد من الميكروبات والبكتيريا من خلال قشرة بعض الفواكه التي لا يتم غسلها في الغالب، ومن هذه الفاكهة البطيخ، حيث ترتبط العديد من الأمراض المعوية بانتقال البكتيريا من قشر الفاكهة.
البطيخ من أهم الفواكه التي نتناولها خلال فصل الصيف، ويحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء مما يساعد على ترطيب الجسم والتغلب على الحرارة كما أنه أيضًا ذو قيمة غذائية عالية.