تعتبر مهنة سن السكاكين واحدة من أقدم المهن، والتى يزداد الإقبال عليها مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، حيث يقبل الجزارين والأهالى على سن كافة أنواع السكاكين الموجودة لديهم بالمنزل استعدادا للذبح..
تعتبر مهنة سن السكاكين، من أقدم المهن الخطرة التى تحتاج إلى يقظة وانتباه أثناء العمل لشدة خطورتها من الأدوات والأسلحة المستخدمة، والتقى "تليفزيون اليوم السابع" مع أقدم سنان بالزقازيق.