تحتفل بعض الأسر المصرية بعيد الفطر المبارك بوجبة رسمية وهى الفسيخ والرنجة لكسر طبيعة الوجبات التى استمروا عليها 30 يوما.<br>
قاد اللواء حسنى ذكى مساعد وزير الداخلية لشرطة التموين، حملات تموينية مكبرة استهدفت الأسواق ومخازن الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة مجهولة المصدر والفاسدة.
تمكنت الإدارة العامة لمباحث التموين والتجارة من ضبط 280 قضية بكميات 410 أطنان من الأسماك المملحة والمدخنة والرنجة الفاسدة خلال حملات مكثفة على مستوى المحافظات المختلفة.
حذرت وزارة الصحة والسكان المواطنين من تناول الأسماك المملحة والمدخنة وخاصة الفسيخ فى عيد شم النسيم، لما يمثله من خطر شديد على الصحة قد يصل إلى الشلل أو الوفاة.
أكد المهندس محمد أحمد هلاوى، وكيل وزارة مديرية التموين والتجارة الداخلية، لـ"اليوم السابع"، بأنه تم تكثيف الحملات التموينية من خلال خطة متوازية.
علق الكاتب الصحفى خالد صلاح، رئيس تحرير "اليوم السابع"، ساخرا من تجاهل المصريين لتحذيرات الأطباء من تناول الرنجة والفسيخ، خلال شم النسيم، لما يسببانه من أضرار بالغة
تمكنت حملة مكبرة لمباحث التموين اليوم من ضبط 900 كيلو جرام فسيخ غير صالح للاستخدام الآدمى وتحرر عنها المحضر اللازم.<br>
شن الإعلامى أحمد موسى هجومًا حادًا على فتوى الشيخ أبى إسحاق الحوينى على صفحات السلفيين بحرمة الاحتفال بأعياد شم النسيم، وأنه ضد خروج المسلمين للتنزه، وأنه لا يجوز بيع البيض أو الفسيخ والرنجة،
ساعات قليلة على شم النسيم بأكلاته المميزة وألوانه المبهجة ومن أهم الأكلات التى اعتاد المصريين تناولها فى مثل هذه الأيام من كل عام الأسماك
نجحت أجهزة الأمن فى إحباط طرح نحو 200 طن فسيخ ورنجة فاسدة فى الأسواق أثناء عيد شم النسيم، بواقع ما بين 5 إلى 10 أطنان فى كل محافظة من خلال حملات تموينية مكبرة نظمتها مباحث التموين
فى هذا الوقت من كل عام نستدعى صوت سندريلا الشاشة الجميلة سعاد حسنى وهى تقول: "الدنيا ربيع والجو بديع قفلى على كل المواضيع".
يعد شم النسيم من أهم المناسبات التى يحرص المصريون على الاحتفال بها كل عام، كونها من المناسبات القليلة التى نقلناها عن أجدادنا الفراعنة بكافة طقوسها بداية من التنزه.
بعد مرور أكثر من قرن على صناعة الفسيخ فى مدينة نبروه بمحافظة الدقهلية، وتلقيبها بعاصمة الفسيخ فى مصر، مازالت المدينة تتربع على عرش الصناعة.