الزبدة الصفراء

أنواع الزبدة المختلفة وكيفية استخدامها.. منها الحمراء والمملحة

الجمعة، 14 يوليو 2023 09:00 م

على الرغم من أن الزبدة واحدة من المكونات الأساسية التى يتم استخدامها في تجهيز الطعام بمعظم المنازل، إلا أن الزبدة فى المطاعم لها مذاق آخر، فهناك الكثير ممن يفضل تناول طعام معين فى المطاعم.

سنة أولى مطبخ.. اعرفى الفرق بين الزبدة البقري والجاموسي

الإثنين، 23 يناير 2023 08:00 ص

تعتبر المكونات الدهنية أساسية في الكثير من الأكلات، ولكن تختلف هذه المكونات بعضها عن بعض، فمنها الزيوت بأنواعها والسمن الذي ينقسم إلى فلاحي الجاموسي "السمن البلدي"، والبقري "الزبدة الصفراء".