تعتبر المكونات الدهنية أساسية في الكثير من الأكلات، ولكن تختلف هذه المكونات بعضها عن بعض، فمنها الزيوت بأنواعها والسمن الذي ينقسم إلى فلاحي الجاموسي "السمن البلدي"، والبقري "الزبدة الصفراء".
لا يوجد المزيد من البيانات.