تعتبر كمية جيدة من الكولسترول، والتي يشار إليها غالبًا باسم كوليسترول HDL، عنصرًا حاسمًا في صحة القلب وتلعب دورًا مهمًا في تقليل مخاطر السكتة الدماغية.
من المهم معرفة أن ارتفاع مستوى الكوليسترول قد يؤدي إلى زيادة احتمال الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية، ويمكن ضبط النظام الغذائي الخاص بك لخفض الكوليسترول
ليست كل أنواع الكوليسترول سيئة للجسم، هناك نوع جيد يحتاجه الجسم لبناء خلايا جديدة.
الكوليسترول مادة دهنية وشمعية توجد في الدم، معظم الكوليسترول الموجود داخل الدم يصنعه الكبد والباقي يأتي من النظام الغذائي الذي يتبعه المرء،