قد يبدو الإفطار الصحي اختيارًا بسيطًا في بداية اليوم، لكن بعض الأطعمة التي تُقدم على أنها خيارات مفيدة قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى سكر الدم.
يُعتبر السموثي من المشروبات الشائعة التي يُنظر إليها على أنها خيار صحي، لكنه في الواقع قد يؤثر على مستويات سكر الدم بشكل مختلف حسب مكوناته وطريقة تحضيره.
رغم أن الجرانولا والعصائر الطبيعية والزبادي قليل الدسم أصبحت من أشهر اختيارات الإفطار الصحي، إلا أن طبيبة بريطانية حذّرت من أن بعض هذه الأطعمة قد تكون مضرة أكثر مما يتوقع الناس، خاصة عند تناولها بشكل يومي.