كشف الدكتور عمر هيكل أستاذ الكبد والجهاز الهضمى، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أن أمراض الصيف تكثر فى الحر، وأهمها التلوث المعوى بسبب انتشار الذباب.
أشارت تقديرات منظمة الصحة العالمية WHO عن العبء العالمى للأمراض المنقولة بالأغذية، أن شخصًا من كل 10 أشخاص يمرض كل عام بسبب تناول الطعام الملوث.