مع قدوم عيد الفطر المبارك، يواجه معظمنا العديد من المشاكل فى الجهاز الهضمى نتيجة لتغيير عادات وتوقيتات تناول الطعام بعد انتهاء شهر رمضان.
كشف اجتماع لجنة الثقافة والسياحة والأثار والإعلام بمجلس الشيوخ برئاسة النائب محمود مسلم، عن إعداد وزارة الثقافة ملفا كاملا لتوثيق أكلات الكشري والفول المدمس لدى اليونسكو كأحد المأكولات الشعبية المصرية .
قالت الدكتورة ياسمين جمال أستاذ طب الأطفال مدير مستشفى الأطفال بطب عين شمس، إن الكشرى مفيد للأطفال لأنه يحتوى على بروتين نباتى مهم جدا.
سرد الإعلامي أحمد فايق، قصة مصري تزوج من كورية رغم اختلاف الثقافات، لافتا إلى أن الدكتور أحمد مرسى سافر من المنوفية لكوريا لتحقيق حلمه ويعمل على أبحاث تطور العلاج بالخلايا الجذعية.
نجحت مصر متمثلة فى وزارة الثقافة بتسجيل 7 عناصر مختلفة من الفنون التراثية فى قائمة التراث العالمى غير المادى بمنظمة اليونسكو.
فى قلب عاصمة الأردن عمان وفى شارع أبو بكر الصديق، يخطف نظرك محل "كشرينا" الذي يعد الوحيد من نوعه في الشارع السياحى لبيع الكشري المصري وبالطريقة المصرية الأصيلة التي تفوح رائحتها..
قالت الدكتورة غادة شلبى نائب وزير السياحة والآثار لشئون قطاع السياحة، إن مصر لديها العديد من الأطعمة التى تجذب الجنسيات المختلفة، ومن أهمها الطعمية والكشرى والفطير
قال المعهد القومى للتغذية إن الكشرى أكله اقتصادية وموفرة ولا تحتاج مكوّنات مكلفةً ومناسبة لذوي الدخل المحدود، مؤكدا أن أصل طبق الكشري يعود إلى جمهورية مصر العربية..
كشفت الدكتورة نهلة إمام مستشار وزيرة الثقافة لشئون التراث ممثل مصر فى اتفاقية صون التراث غير المادى فى اليونسكو عن جهود تسجيل الأكلات الشعبية على قائمة التراث غير المادى.
عرضت الإعلامية منى الشاذلى، تقريرا تليفزيونا خلال برنامج "معكم منى الشاذلى" على قناة "cbc"، عبر فيه طلاب إماراتيين درسوا فى مصر عن حبهم للدولة المصرية، حيث قال الدكتور إبراهيم كلدارى،
قدم "اليوم السابع"، بثا مباشرا مع السيد خميس السيد 40عاما أشهر صنايع كشرى فى مدينة شبين الكوم بمحافظة المنوفية، وقال "خميس": ورثت الصنعة أب عن جدا لاننى بحب الصنعة جدا من صغرى .
حالة من الحب والجمال وخطوط الزمن والسفر والأيام بملامح أجنبية على أرض محافظة الفيوم فى أول مدرسة بالمحافظة لتعليم فنون الطهي، ماركوس السويسرى ومريم الهولندية بعد العمل فى العديد من دول العالم اختارت قرية تونس
قال هونج جين ووك، السفير الكورى الجنوبي لدى مصر، إنه محظوظ بالعمل في مصر، وخاصة في ظل أزمة
يعتبر الكشرى من أشهر الاكلات الشعبية التي يعشقها جميع أفراد الأسرة.
المصريون مشهورون بأكلات كثيرة، وهناك أُناس يسعون لتقديم الجديد في الطعام والوجبات الشعبية الشهية، وفي جولة لعدسة تليفزيون "اليوم السابع"، قابلنا عم أبو عمر يبلغ من العمر 65 عاما.
ساعات معدودة تبقى على انتهاء شهر رمضان الكريم، ويبدأ الأحتفال بعيد الفطر المبارك.
ندى الشيخ لاعبة كرة اليد بنادى الزمالك تقدم طريقة عمل الكشرى فى الوصفة التالية.
الكشري المصري يخترق الأسواق العالمية والإقليمية بطريقة فورية
كشف مطرب المهرجانات الشعبي، أوكا، إنه يبلغ من العمر 30 عامًا، وتزوج وهو في الـ 13 من عمره، مشيرًا على أن "جدته" هي من صممت على زواجه في هذا السن.
تستعرض برامج التوك شو يوميا فى مصر العديد من الموضوعات الهامة والرئيسية على المستويين المحلى والعالمى، ويوجد ضمن تلك الموضوعات عدد من اللقطات البارزة، تناول أبرزها.