كل من الخضار النيئة والمسلوقة لها فوائدها وسلبياتها ، لكن الاختيار يعتمد في النهاية على التفضيل الشخصي والأهداف الغذائية.
كشف تقرير نشره الموقع الهندى"بولد سكاى" العديد من الأسباب التى تجعل تناولك للخضروات المسلوقة جزءا من طعامك، إذ ذكر التقرير أنها تكون أكثر ليونة، ويمكن مضغها بشكل جيد وسهلة الهضم، لأن الجهاز الهضمى لا يستطيع هضم الخضروات النيئة...