ظهر موس الشيكولاتة في خمسينيات القرن الماضى في باريس، وكان طعمه يعتمد على شراب الشيكولاته الساخنة، كان لابد بعد كل حفلة عشاء أن يتنتهى بطبق مقدم من موس الشيكولاتة اللذيذ،
يقدم اليوم السابع طريقة عمل تورتة موس الشوكولاتة والفواكه، على طريقة الشيف غادة مصطفى.