تقدم الشيف منال عادل طريقة عمل المكرونة البشاميل (دايت)، لتقليل السعرات الحرارية الناتجة عن تناولها.
المقادير
لحمة مفرومة - كيلو
بيض - 2 بيضة
زيت زيتون - حبة
دقيق - كوب ونصف الكوب
لبن خالى الدسم - كوب كبير
مكرونة دايت - كيلو
طريقة التحضير:
- اسلقى المكرونة جيداً.
- قلبى الآن زيت الزيتون، الدقيق، ثم اللبن خالى الدسم ثم أضيفى الماء البارد، واخلطيهم جيداً بالخلاط.
- قومى بتشويح البصل بدون زيت أو أى إضافات إلى أن يصفر لونه.
- ضعى اللحم المفروم الآن بعد اصفرار البصل، ومعه قليل من البهارات وأيضاً القليل من الملح، ثم غطيهم حتى يستوى المزيج على نارٍ هادئة.
- جهزى طاجن أو صينية المكرونة الآن بوضع مقدارٍ من المكرونة فى الطاجن ثم ضعى البشاميل ثم نضع بيضة فوقهم، وبعد ذلك أدخلى الطاجن فى الفرن حتى يستوى.
أرشيفية
كتبت إسراء حامد
مشاركة
اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مشاركة
لا توجد تعليقات على الخبر
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة