عودة خضار الكالى إلى طاولات الطعام الأمريكية

الخميس، 15 أغسطس 2013 01:45 م

صورة أرشيفية

نيويورك (د ب أ)

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

الكالى هو أقل أنواع الخضروات التى يتم البحث عنها فى أغلب الأماكن، ولكن ليس فى بيج أبل (نيويورك)، بدأ هذا النوع من النبات الذى يشبه الكرنب فى الازدهار كاتجاه طعام يستخدم فى السلطة أو فى السندوتشات أو حتى كوجبة خفيفة فى الحفلات، وقالت صحيفة نيويورك تايمز مؤخراً: "من المدهش مدى انتشار هذا النوع المتواضع من الخضروات"، وأُعلنت الكالى الصرعة الغذائية للوقت الحالى.

بل إنها حتى ألهمت مجلة نيويورك بطرح سؤال مفاده، ما الذى لا يمكن للكالى أن يفعله؟