بخطوات بسيطة امنحى عائلتك شتاءً دافئًا بحبات "كوكيز الزنجبيل"

تسعى كل ربة منزل أن تمنح عائلتها الدفء والنشاط فى الشتاء عن طريق ما تعده من أكلات شهية، ويقدم موقع " freutcake" الأمريكى، وصفة سهلة لتحضير حبات "الكوكيز" اللذيذة الغنية ببودرة الزنجبيل الحريفة.

المكونات:
-2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
-2 ملعقة بيكينج باودر
-1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الطازج
- ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
-3/4 كوب زبده
- كوب سكر بنى
-1/2 كوب دبس رمان
- بيضة
-4 ملاعق حليب بودرة
- كوب سكر أبيض
- 1/2 ملعقة صغيرة فانليا

طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ومزجه ببودرة الزنجبيل والقرفة والملح، جوزة الطيب، مع البيكينج باودر
- نضرب الزبد فى الخلاط لمدة دقيقة ثم نضيف السكر البنى ودبس الرمان
- نقوم بإضافة الخليط السابق إلى الدقيق ونضيف البيضة ونزج الخليط حتى تتمازج جميع العناصر معا، يمكننا إضافة قليل من الماء لو العجينة يابسة
- تغطى وتترك لتبرد بعدها تشكل أقراص متساوية
- نقوم بخبزها فى فرن 325 درجة
- فى هذه الأثناء نقوم بأعداد خليط السكر الجليدى للتجميل وذلك بمزج الحليب مع الفانليا والسكر مع 1/2 كوب ماء، ويرفع على النار مع التقليب حتى تذوب العناصر ويبدأ فى الخليط فى التماسك
- نخرج البسكويت من الفرن ونضع على سطح كل قرص ملعقة من السكر الجليدى ويترك ليبرد