محافظة القاهرة: رفع درجة الاستعداد بمجازر القاهرة استعداداً لعيد الأضحى

طالب الدكتور جلال مصطفى السعيد، محافظ القاهرة، مديرية الطب البيطرى، بتشديد الرقابة على الأسواق والمحال وتكثيف المرور اليومى، للتأكد من صلاحية المعروض السلعى للاستهلاك الآدمى، وأن يتم شن حملات مشتركة مع مباحث التموين على محال الجزارة وثلاجات بيع اللحوم المجمدة قبل حلول عيد الأضحى المبارك وخلال فترة العيد، وذلك حفاظاً على سلامة المواطنين وعدم تعرضهم لمخاطر التلوث أو استهلاك مواد غذائية فاسدة.

وأصدر المحافظ تعليماته للدكتورة سعاد الخولى، مدير مديرية الطب البيطرى، بفتح المجازر أمام المواطنين لذبح أضاحيهم خلال العيد دون مقابل، وأن يتم تشكيل فرق من المديرية للمرور على شوادر بيع الخراف الحية لتوفير الرعاية البيطرية لها والتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض.
وأعلنت الدكتورة سعاد الخولى رفع درجة الاستعداد القصوى بكافة مجازر القاهرة (المجزر الآلى، جيركو، السلام، الممتاز، طرة، وحلوان) للعمل على مدار 24 ساعة اعتبارا من أول أيام شهر ذى الحجة لتلبية احتياجات مواطنى القاهرة من اللحوم فى هذه المناسبة، وإلغاء إجازات الأطباء العاملين بالمجازر، وزيادة أعداد الأطباء البيطريين العاملين بها، وتكثيف حملات التفتيش على اللحوم بمحلات الجزارة وأماكن عرض اللحوم المجمدة والثلاجات بالاشتراك مع مديرية الشئون الصحية والتموين حفاظاً على سلامة المواطنين.

كما تقرر عمل حملات مكثفة لمنع الذبح خارج المجازر، كما تم تخصيص أرقام التليفونات (25317887 - 23649474 - 23646189) لتلقى شكاوى وبلاغات المواطنين، وكذلك تقديم الرعاية البيطرية وإجراء الكشف الطبى والعلاج للحيوانات بالإدارات البيطرية بالأحياء.

وفى سياق متصل، صرحت الدكتورة سعاد الخولى بأن لجنة من أطباء التفتيش بالمديرية والإدارة البيطرية، بالاشتراك مع الإدارة العامة لمباحث التموين والتجارة الداخلية، تمكنت من ضبط 59 طن لحوم فاسدة غير مطابقة للمواصفات وغير صالحة للاستهلاك الآدمى، حيث تم ضبط 883.5 كجم لحوم كندوز وضأن وبتلو وأكباد ودهون غير صالحة للاستهلاك الآدمى، و270 كجم لحم كندوز من مذبوحات خارج المجازر فى شركة للتوريدات فى طريق العين السخنة بالقطامية.

كما تم ضبط 42 طن مفروم وهياكل دواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمى، و32 كجم لحم كندوز من مذبوحات خارج المجازر فى سوبر ماركت شهير بالزمالك، بالإضافة إلى ضبط نصف طن أحشاء ودهون غير صالحة للاستهلاك الآدمى وأنثى بقرى من مذبوحات خارج المجازر، وختم مزور فى محل جزارة بشارع الشركات بالزاوية الحمراء، إلى جانب ضبط طن دهون ومفروم بقرى غير صالح للاستهلاك الآدمى، و135 كجم لحم بقرى ومقطعات و564 كجم بط ودواجن ومصنعاتها ولحم مفروم وكبد غير صالح للاستهلاك الآدمى بعين شمس.

وأضافت الدكتورة سعاد الخولى أنه تم أيضاً ضبط 13 طن مفروم وهياكل دواجن بثلاجة ومفرمة بالنزهة الجديدة، و114.5 كجم مفروم ومصنعات دواجن غير صالح للاستهلاك الآدمى بسوبر ماركت شهير بحلوان، إلى جانب 600 كجم كبد ولحوم مجمدة ومصنعات بمنفذ لبيع اللحوم بشارع محمد فريد بعابدين.
ولفتت إلى أنه تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين، وتحرير محاضر بالإجراءات، وإعدام المضبوطات غير الصالحة للاستهلاك الآدمى ومصادرة المضبوطات الصالحة.