ذبح عجول البتلو.. محلات الجزارة
وقال الدكتور سيد جاد المولى، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى، والقائم بأعمال الإدارة المركزية للصحة والمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الاجتماع الأخير لمديريات الطب البيطرى، برئاسة اللواء إبراهيم محروس، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، قرر رسميًا حظر ذبح عجول البتلو ومنع التصدير وتطبيق قرار حظره بـ480 مجزر لحوم، بالإضافة إلى محلات الجزارة والشوادر بالمحافظات لحماية الثروة الحيوانية وزيادة الإنتاج، مضيفا أن مديريات الطب البيطرى بالمحافظات ستنفذ القرار، الذى يحمل رقم 1930 لسنة 2013، بحظر ذبح عجول البتلو أقل من 250 كيلو جراما بمختلف المحافظات، وتجريمه تجريما كاملا، وإحالة المخالفات إلى جهات التحقيق.
العجول المستوردة.. الثروة الحيوانية
وأكد جاد المولى، فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، أن وقف القرار التنفيذى بحظر ذبح عجول البتلو والسماح، بالذبح لذكورعجول الجاموس فى عيد الأضحى كان سببه الأول زيادة كميات اللحوم المطروحة للبيع، لتلبية ذروة الاحتياجات فى موسم العيد، مشيرًا إلى أن الدولة تستهدف حماية الثروة الحيوانية، وليس القضاء عليها، مشيرا إلى أن القرار يشمل عدم جواز ذبح عجول البقر الذكور قبل بلوغها سن السنتين، ما لم يصل وزنها إلى 300 كيلو، ولا يسرى ذلك على العجول المستوردة بغرض الذبح.
ذبح الإناث العشار.. عجول الجاموس
وأضاف رئيس الحجر البيطرى، أن القرار يشمل عدم جواز ذبح عجول الجاموس الذكور قبل بلوغها سن السنتين ما لم يصل وزنها إلى 250 كيلو جرامًا، ولا يسرى ذلك على العجول المستوردة بغرض الذبح، ويحظر ذبح الإناث العشار، ويستثنى من حظر الذبح الحيوانات التى تقضى الضرورة بذبحها على أن يكون ذلك بموافقة السلطات البيطرية المختصة.
الخدمات البيطرية
فيما كشف تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن قرار حظر ذبح البتلو يهدف إلى حماية نحو 600 ألف رأس عجول بتلو يتم ذبحها سنويا بالمخالفات للقرار الوزارى، حيث كان يتم ذبحها عند وزن أقل من 120 كيلو وفقا للقرار رقم 176 لسنة 1986، والذى تقرر إلغاؤه نهائيا، مؤكدا أنه تمت مخاطبة جميع المجازر على مستوى الجمهورية، بحظر ذبح العجول البتلو عند وزن أقل من 250 كيلو جراما، وهو ما يعنى أيضا حظر ذبح إناث العجول نهائيا فى المجازر، مشيرا إلى أن القرار يساهم فى زيادة أعداد الثروة الحيوانية لأغراض التربية والتسمين وزيادة الإنتاج من اللحوم الحمراء.
