طريقة عمل سلطة السلمون المدخن

طريقة عمل السلمون لا يعرفها البعض غير الطريقة التقليدية، رغم احتوائها على نسبة عالية من الأوميجا 3 الدهنى والذى يمكن تحويلها من قبل الجسم إلى ثلاثة أنواع من المركبات التى تمنع الالتهابات المزمنة، وفيتامين D والسيلينيوم، والذى يساهم فى تقليل خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان.

وتقدم الشيف إلهام النعمانى طريقة عمل سلطة السلمون المدخن:

مقادير سلطة السلمون:

أوراق من الخسّ
500 جرام من شرائح السلمون المدخّن
بهار أسود

مقادير صلصة الليمون لسلطة السلمون المدخن:

ربع كوب من عصير الليمون
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار أبيض

طريقة عمل سلطة السلمون المدخن:

طريقة عمل سلطة السلمون، يقطع الخس ويوضع فى طبق التقديم إلى جانب السلمون وأوراق الخسّ، ولاستكمال طريقة عمل سلطة السلمون، نضيف إليها الصلصة والتى تتكون من مزيج عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والبهارات، ثم تسكب فوق السلطة ويرش عليها البهارات، وتغطّى السلطة وتترك فى الثلاجة حتى يحين وقت تقديمها.

موضوعات متعلقة..

طريقة عمل الجمبرى المشوى فى الفرن لرجيم صحى


طريقة عمل المكرونة بالجمبرى وصلصة البيستو