أولا : مكونات الآيس كريم المقلى :
1) علبة آيس كريم فانيليا جاهزة متوفرة بالسوبر ماركت
2) 2 كوب دقيق فاخر درجة أول منقى جيداً
3) 2 بيضة
4)زجاجة زيت ذرة أو عباد شمس صافى للقلى
5) علبة كورن فليكس
6) صوص شيكولاتة
7) صوص كراميل
8) مكسرات (حسب الرغبة )
ثانياً : طريقة تحضير الآيس كريم المقلى :
1) اطحنى محتويات علبة الكورن فليكس ولكن دون تنعيمه جدا، حيث يفضل ترك بعض الرقائق غير المكسورة للنهاية
2) ضعى كوبين من الدقيق الفاخر فى كيس بلاستيك
3) أخفقى البيضتين جيداً بالمضرب أو يدوياً
4) شكلى بولات متعددة من آيس كرم الفانيليا واحدة تلو الأخرى
5) خدى كل بولة وضعيها فى الدقيق أولا ثم فى البيض وبعدها الكورن فليكس مع الضغط عليها برقة
6)أعيدى بولات الآيس كريم المغطاة بالكورن فليكس فى الفريزر لتثبت على وضعها الجديد مرة أخرى
7) سخنى كمية كبيرة من الزيت فى مقلاة غويطة جيداً حتى درجة الغليان
8) ضعى بولات الآيس كريم واحدة تلو الأخرى فى الزيت حتى تأخذ لون فقط وأخرجيها بسرعة
9) غطى الآيس كريم المقلى بصوص الشيكولاتة والكراميل وبعض المكسرات أو الموز حسب الرغبة
وبالهنا والشفا
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة