أفضل طرق حفظ الجبن فى المنزل "حتى تبقى طازجة"

الجبن تعتبر من المأكولات التى لا غنى عنها لكل الأعمار وكثير من ربات البيوت يحبذن حفظ المأكولات لفترة طويلة فى المنزل، ومن بينها الجبن و"اليوم السابع" يقدم لكِ أفضل طرق حفظ أنواع الجبن لفترة طويلة.

يفضل شرائك الجبن حسب احتياجات أسرتك أول بأول وإذا أرادتى أن تحفظى كمية تكفى أسرتك لفترة فتختلف الطرق حسب الأنواع فإذا أرادتى حفظ الجبن الشيدر والرومى احفظيها داخل ورق سولفان وضعيها فى علبة من علب حفظ الطعام البلاستيكية محكمة الغلق.

ويمكنك حفظ الجبن فى الفريزر مثل الجبن الموتزريلا حيث قطعيها قطعا بقدر حاجاتك بعد فترة لاستخدامها وضعيها فى علب محكمة الغلق أو أكياس بلاستيك مفرغة من الهواء.

أما بالنسبة للجبن كثير الاستخدام لدى فئات كتيرة من المصريين وهو الجبن الأبيض عليكى أن تقومى بتصفيتها من الماء جيدا واغمريها فى زيت زيتون ثم ضعيها فى علبة بلاستيكية محكمة الغلق، كما يمكنك أن تحفظيها بطرق أخرى وهى أن تغلى بعض الماء بالملح والفلفل وضعيه فى علبة بلاستيكية محكمة الغلق واغمرى فيها الجبن كما يمكنكِ أن تحفظى الجبن القريش بنفس الطريقة.