وفيما يلى دراسة تقديرية عن إنشاء " كافيتريا داخل مؤسسة أو شركة خاصة " لتقديم السندوتشات والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة والمشروبات الساخنة المتنوعة.
تكلفة المشروع
تصل تكلفه المشروع إلى 30 ألف جنيه، ويمكن أن يبدأ فى تحقيق عائد ابتداء من الشهر التالى لعمله مباشرة عقب عمل الدعاية اللازمة له.
مصروفات فى بداية المشروع فقط
يحتاج المشروع إيجار مكان داخل مؤسسة أوشركة خاصة ويتحدد الإيجار حسب الموقع وعدد الموظفين فيه، وتبدأ الإيجارات فى الشركات من 4000 جنيه شهريا، فيما يتفق بعض أصحاب الشركات مع المؤجر على أن تخصم قيمة الإيجار من أسعار الوجبات الجاهزة المقدمة فى المطعم فبدلاً من أن تدفع إيجار تخفض سعر الوجبة المقدمه للموظفين داخل الشركة .
أعمال الكهرباء = 3000 جنيه
تجهيزات أخرى: 6 أطقم "4كراسى + ترابيزة" = 400 * 6 = 2400 جنيه
إيجار سنتر للتجهيزات بمساحة متوسطة بمكان قريب من الشركة بتكلفة تبداء من 1500 جنيه شهرياً.
*إذا سمح لك بتجهيز الوجبات داخل المكان المؤجر فلا حاجة لإيجار سنتر للتجهيز .
فرن 4000 ج + ثلاجه 2700 ج + جريل 2500 ج + بوتاجاز 2000 ج + كريب واحد عين 1500 ج + خلاطات للعصائر 1000 ج = 13700 جنيه
ديكورات = 3000 جنيه
إجراءات ورقية وتراخيص = 3000 جنيه
أدوات مطبخ " أطباق + ملاعق + شوك + سكين" = 1000 جنيه
بإجمال المصروفات 28900 جنيهاً فقط فى بداية المشروع
المصروفات شهرية
فاتورة كهرباء = 500 جنيه
أعمال صيانة = 400 جنيهًا
أجور ورواتب = 3000 جنيه راتب "شيف" للعمل 10 ساعات يومياً + 1900 جنيه راتب مساعد شيف = 4900 جنيه شهرياً
. إيجار مكان بمتوسط 4000 جنيه مع ملاحظة إمكانية الزيادة وفقا للشركة
إيجار سنتر للتجهيزات بمساحة متوسطة بمكان قريب من الشركة بتكلفة تبداء من 1500 جنية شهرياً.
*إذا سمح لك بتجهيز الوجبات داخل المكان المؤجر فلا حاجة لإيجار سنتر للتجهيز
. سلع شهرية = 10000 جنيه
ومجموع ذلك كله يصل إلى 21 ألف و300 جنيه مصروفات شهرية.
الإيرادات المتوقعة
بالنسبة للمأكولات: 50 فرد " متوسط يوميا" × 20 جنيه (متوسط) × 26 يوما = 26 ألف جنيهاً
بالنسبة للمشروبات : 50 فرد × 5 جنيهات × 26 يوم = 6 آلاف و500 جنيه
إجمالى الإيرادات المتوقعه شهريا = 32 ألفا و500 جنيها
وللحصول على صافى الربح شهريا = 32 ألفا و500 جنيه (إجمالى الايرادات) - 21 ألف و300 جنيه(المصروفات الشهرية) = 11 ألف و200 جنيه شهريا.
أفضل طرق لنجاح المشروع
إرضاء وتلبية لطلبات العميل "الزبون" فى أسرع وقت ممكن مع تقديم أفضل خدمة. إذا كان العميل راضيا عن زيارته للمكان ستجعله بطريقة غير مباشرة يدعو أصدقاءه والأشخاص الذين يحب أن يجلس معهم للقدوم إلى المطعم والاستمتاع بالطعام الذى تقدمه.
ملحوظة
: دراسة جدوى المشروع تقديرية وقابلة لزيادة أو نقص المصروفات والإيراداتتابعوا صفحتنا على الفيس بوك لمزيد من أفكار المشروعات من هنا..
