مكونات البان كيك بالعسل:
1 كوب حليب (2 جنيه)
1 كوب دقيق (2 جنيه)
1 بيضة (75 قرشا)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملعقة كبيرة عسل
التكلفة التقريبية للفطار: 5 جنيهات تكفى لفردين.
خطوات عمل البان كيك بالعسل:
1-لعمل البان كيك بالعسل اخفقى البيض مع الحليب فى إناء مناسب، ثم أضيفى السكر والدقيق والبيكنج باودر والفانيليا مع الاستمرار فى الخفق حتى تمتزج المكونات سوياً ثم اتركى الخليط لمدة 10 دقائق.
2- فى مقلاة تيفال على نار متوسط، ضعى القليل من الزيت واتركيه حتى يسخن ثم قومى بوضع كمية مناسبة من خليط البان كيك واتركيه حتى يحمر لونه ثم اقلبيه عل الوجه الآخر.
3-بعد أن ينضج البان كيك، قومى بوضعه فى طبق التقديم وفوقه ملعقة من العسل.
4-كررى نفس الخطوات مع كل كمية خليط البان كيك حتى تنتهى من الكمية بالكامل وضعى الطبقات فوق بعضها بنفس الطريقة.
5-والآن اصبح البان كيك بالعسل جاهزاً للفطار وبالهنا والشفا.
