مقادير العجة بالبيض والخضار
6 بيضات "6 جنيهات"
ملح وفلفل أسود
فلفل رومى ألوان
ريحان
فطر عيش الغراب "الباكيت من 7 إلى 10 جنيهات
2 بصلة "كيلو البصل بـ 3 جنيهات"
التكلفة التقديرية للعجة بالبيض والخضار: 13 جنيهاً
طريقة عمل العجة بالبيض والخضار
1 - اخفقى البيض جيداً مع الملح والفلفل الأسود فى إناء.
2 - أضيفى عيش الغراب والفلفل الأخضر والألوان مع أعواد الريحان، التى تعطى الوصفة نكهة ومذاق رائع.
3 - اسكبى مزيج عيش الغراب والبيض والفلفل فى طاسة على النار واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج العجة وبالهنا والشفا.
