الإثنين . اجتماع عاجل لشعبة القصابين لمناقشة أزمة اللحوم قبل عيد الأضحى

أكد محمد شرف نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن الشعبة ستعقد بعد غدا الاثنين مؤتمرًا صحفيًا لمناقشة قرار وزارة الزراعة بمنع ذبح البتلو وتأثيره على الأسواق، وبحث أزمة نقص اللحوم قبل عيد الاضحى ووضع الأسعار خلال الأيام القليلة المقبلة، وذلك مع دعوة ممثلين من وزارتى الزراعة والتموين والخدمات البيطرية خلال الاجتماع.

وأكد "شرف"، أن قرار منع ذبح البتلو فى هذا التوقيت قبل عيد الأضحى بأيام سيؤدى إلى ارتباك فى الأسواق، والتخوف من ارتفاع الأسعار نتيجة ارتفاع الإقبال على اللحوم البقرى والضانى، مطالبا بمنع ذبح البتلو.

وأضاف "شرف"، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، أن الشعبة طالبت مرارًا وزارة الزراعة بمنع ذبح البتلو وتركه فى دورة إنتاجية للثروة الحيوانية فى مدة من 12 إلى 16 شهرًا، بما يضمن توفير كميات كبيرة من اللحوم البقرى فى الأسواق والتى يفضلها المستهلك عن اللحوم المستوردة ، لافتًا إلى أن أسعار العجول الحية "القايم" ارتفعت أول أمس بقيمة جنيه فى الكيلو من محافظة الفيوم التى تعد مركزًا للعجول مما أدى إلى تعميم كافة الزيادات على مختلف المناطق ووصل سعر الكيلو للعجول الحية التى تسمى "القايم" فى الأضاحى إلى 35 جنيهًا.

وأشار إلى أن قرار منع ذبح البتلو الذى فرضته وزارة الزراعة كان لابد أن تصدره بعد عيد الأضحى ومنح مهلة للتجار شهرًا فى تطبيقه لتوفيق أوضاعهم فى الأسواق والقدرة على توفير بدائل للبتلو، إلا أن ارتفاع الطلب على الشراء من جانب ونقص المعروض بعد إلغاء البتلو الذى يسيطر على نسبة من الاستهلاك المحلى سيشعل الأسعار لتتخطى حاجز الـ85 جنيهًا المتداولة حاليًا لسعر الكيلو.