ومن أشهر المجتمعات التى تعتمد فى غذائها على البروتين:
1- المكسيك:
يعتمد المطبخ المكسيكى بشكل كبير على تقديم الحشرات للتناول وتشمل بيض النمل الغارق فى الزبد، والجراد والديدان المغطاة بالشيكولاتة كما أنهم يقدمون الكحول وبه حشرات.
النمل بالزبد والديدان حشرات يتم تناولها فى المكسيك
2- البرازيل
تعتمد منطقة Silverias بالبرازيل على النمل الأبيض فى أطعمتهم، فيجمع أهالى هذه المنطقة النمل ويزيلون أجنحتهم ويغمسونه بالشيكولاتة.
النمل الأبيض الحشرات المفضلة فى البرازيل
3- هولندا
خنفساء ميلوورم من أهم أطعمة الهولنديين فلها شعبية كبيرة بين الشعب الهولندى فهى تحوى نسبة عالية من البروتين.
الخنفساء أهم الأطعمة التى يعتمد عليها الهولنديون
4- الولايات المتحدة
تؤكد العديد من الدراسات أن الأمريكيين يعشقون تناول حشرة البق، وذلك وفقاً لما نشره موقعTerminix الأمريكى
حشرة البق المفضلة لدى الأمريكيين
5- غانا
يحصل سكان المناطق الريفية فى كثير من الدول الأفريقية على 60% من البروتين من خلال تناول الحشرات فيأكلون النمل الأبيض فهو وسيلة هامة للبقاء فهى توفر لهم الدهون والزيوت وذلك وفقاً لما نشره موقع BBC.
6- تايلاند
يفضل سكان تايلاند تناول الصراصير، ففى أسواق بانكوك يعرض البائعون لوحات كبيرة بها أنواع مختلفة من الحشرات ورفوف الخنافس الكبيرة، والجراد صغير الحجم.
