توسعات بمجزر بورسعيد لزيادة الطاقة الاستيعابية للذبح وتوفير فرص عمل

أعلن الدكتور محمد الجلاب، رئيس قسم المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطرى ببورسعيد، فى تصريحات صحفية،  البدء فى أعمال التوسعات لإنشاء عنبر يدوى ثانى بالمجزر النصف إلى بمنطقة القابوطى الجديد لزيادة الطاقة لاستيعابية للذبح وتوفير فرص عمل للشباب.

وقال الجلاب إن التوسعات تشمل إنشاء عنبر جديد يشغل مساحة 40 م2 فى 22 م2 وتبلغ طاقته الاستيعابية 300 رأس ماشية يوميا بمتوسط ساعات عمل 12ساعة يوميا.

من جهة أخرى  أكد  الدكتور أمجد يونس مدير مجزر بورسعيد العام أن العنبر الجديد يعد إضافة للمنشآت الحالية بالمجزر المتمثلة فى عنبرين أحدهما نصف إلى بطاقة 100 رأس ماشية فى الساعة والآخر يدوى يعمل بقدرة إنتاجية تصل لـ 400 إلى 600 رأس يوميا.

 ومن جانبه أكد يونس أن العنبر الجديد يشمل على ثلاجة لحفظ اللحوم ومسمط وغرف لتجميع الجلود وأخرى لتجميع المخلفات.