للكوسة أشكال عديدة للطهى، ولتنوعى من طرق إعدادك التقليدية لها تعلمى طريقة إعداد وجبة الكوسة بصدور الدجاج لتقضى على روتين الطهى الذى تمل منه أسرتك.
المقادير:
2 قطعة صدور فراخ
2 فص ثوم
2 حبة كوسة متوسطة الحجم
خبز مجفف وتوابل
4/1 كوب طحين
2/1 كوب فتات الخبز الإيطالى
8 ملاعق كبيرة زبد
بعض الجبن حسب الرغبة
طريقة العمل:
نضع الزبد فى مقلاة على فرن متوسط الحرارة، ونقلى قطع الدجاج بها لمدة 4 دقائق ونخرجها مع الخبز المقرمش والتوابل والجبن.
نخرج الدجاج ونضعه فى طبق، ونضيف 2 ملعقة زبد إلى المقلاة ونقلة الثوم جيدا ونضيف إليها الكوسة حتى تصبح طرية ونضيف الملح والتوابل حسب الرغبة، نضيف الدجاج إلى المقلاة على النار لمدة دقيقة ويقدم فوراً.
