كشف حسن الفندى عضو شعبة السكر والحلوى بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، عن أنه يتم استيراد ثلث احتياج السوق المحلى من السكر الخام، موضحا أنه يتم تكريره فى المصانع المصرية، حيث يمتلك السوق المحلى لشركات تصنيع جيدة.
وقال الفندى "إنه يتم إنتاج مليونى طن سنويا من السكر، فيما يتم استهلاك حوالى 3 ملايين طن سنويا، واستيراد مليون طن من الخارج".
وأوضح عضو الشعبة أن موسم زراعة قصب السكر يبدأ فى ديسمبر من كل عام، ثم يسلم للمصانع لصناعة السكر، والتى أغلبها تقع فى وجه قبلى وعددها 9 مصانع، لافتا إلى أنه بالنسبة لمحصول بنجر السكر، الذى يصنع منه الحلوى والسلع الغذائية، فيتم حصاده منتصف شهرى يناير وفبراير.
