فى الوقت الذى تسعى فيه الأمهات للتجديد فى أصناف الطعام التى يقدمنها كل يوم، يقفن حائرات أمام الوقت الذى يحتاجه كل صنف حتى يحصلن على نتيجة مُرضية، وهنا يلجأن إلى الأكلات التقليدية مثل المكرونة والبانيه أو صينية البطاطس وغيرهم من الأصناف التى تقبل الأمهات بشكل عام على تقديمها بصفة مستمرة، وبالرغم من حرص النساء على متابعة برامج الطبخ التى تعرض على الفضائيات إلا إنهن لا يجربن ما يشاهدن إلا فى إطار محدود جدًا.
وهناك كثير من الأصناف التى يمكن التنويع فيها من خلال تقديمها بطريقة جديدة، فعلى سبيل المثال يمكن تقديم "الفتة" بأكثر من شكل، باللحمة أو الدجاج أو الشاورما، كذلك بالسى فود لعشاق المأكولات البحرية.
طريقة عمل فتة السى فود
واليوم تقدم الشيف "رانيا قاسم" طريقة عمل فتة السى فود بخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها فى منزلك بسهولة وتحصلين من خلالها على نتيجة باهرة ومذاق شهى.
طريقة عمل فتة السى فود
طريقة عمل فتة السى فود
أولًا المكونات:
- سى فود مشكل
- أرز بسمتى
- عصير برتقال
- جزر
- فلفل ألوان
- بهارات
- عيش شامى
طريقة عمل فتة السى فود
ثانيًا طريقة التحضير:
احضرى وعاء وضعى فيه كمية بسيطة من الزيت، وضعى السى فود المقطع إلى قطع متوسطة.
ضيفى عصير البرتقال، حتى ينضج فيه السمك والسى فود ويمكنك إضافة قليل من البهارات والفلفل الأسود.
طريقة عمل فتة السى فود
الآن ضعى الماء حتى ينضج فيه السى فود، ويصبح مثل شوربة السى فود.
بعد غسل الأرز جيدًا، ضيفى الجزر المبشور وقطع الفلفل الألوان والبهارات مع الأرز، وقلبيهم جيدًا حتى ينضجوا تمامًا.
طريقة عمل فتة السى فود
لتحضير الفتة احضرى وعاء التقديم ضعى فيه قطع الخبز الشامى، وضيفى لها شوربة السى فود الساخنة، وغطى الوعاء قليلًا ثم ضيفى الأرز البسمتى، وأخيرًا ضيفى عليه السى فود.
