البطاطس من أهم الوجبات والأكلات الرئيسية التى دائماً ما تعتمد عليها الأم المصرية فى كل وجبات اليوم، فتبدع فى طهيها وتقديمها بعدة طرق مختلفة، فهى تصلح للإفطار والغداء والعشاء باعتبارها الوجبة الأسهل والأسرع فى التقديم وتلقى إعجاب الأطفال والكبار، لكن يمكنك التنويع فى تقديمها لهم بدلاً من الاعتماد على وجبة البطاطس المقلية أو المطبوخة.
المكونات
- ربع كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة
- 5 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات
- ملح وفلفل أسود
- كوب ونصف من الجبن الشيدر
- 3 ثمرات بصل مقطعة شرائح رقيقة
طريقة التحضير
1- فى مقلاه كبيرة قومى بوضع شرائح البصل مع الزيت وقطع اللحم الصغيرة وقلبيها جيدًا
2- قومى بتقطيع ثمرات البطاطس إلى مكعبات صغيرة وضيفى إليها خليط اللحم والبصل وقلبيها
3- ضيفى الجبن الشيدر على البطاطس واللحم ثم الملح والفلفل الأسود وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
بطاطس باللحم والجبن
فوائد البطاطس
البطاطس غنية بالكربوهيدرات التى تسهل عملية الهضم، ولذلك فهى دائماً الوجبة المفضلة لدى المرضى وكل من يعانى من مشكلة فى الهضم، كما أنها مفيدة للبشرة فهى غنية بفيتامين cوb وبعض المعادن كالبوتاسيوم والفوسفور المفيدة لتنشيط وظائف المخ، بالإضافة إلى كونها مصدر غنى بالكالسيوم فتساعد فى علاج مرض الروماتيزم ومشاكل العظام.
بطاطس باللحم والجبن
