علق مصطفى النجاري، رئيس لجنة الأرز، بالمجلس التصديرى للحاصلات، على الدراسة التى أجرها الاتحاد العام للغرف التجارية حول زراعة الأرز المصرى فى أرض السودان بقوله "إن زراعة الأرز فى السودان واستقدامه كشعير أمر مرفوض وذلك بسبب وجود طاقات إنتاجية كبيرة فى مصر وليس هناك أمر منطقى أن ننقل خام، والأفضل هو نقله أرز أبيض بعد تصنيعه فهل السودان بها مضارب أرز أم سنقوم بعملها، فالأرز سلعة رخيصة لا تستدعى ذلك".
وبشأن إمكاينة مخاطبة الحكومة حول إلغاء حظر تصدير الأرز، أكد النجارى فى تصريحات خاصة، أنه لا يمكن إلغاء حظر تصدير الأرز ولن نطلب ذلك إلا بعد وجود فائض فى الإنتاج، "اللى يعوزة البيت يحرم على الجامع" – على حد تعبيره، لافتا إلى أن العام الحالى يوجد فائض أرز مليون وربع طن أرز أبيض، لافتا إلى أنه تم زراعة مليون و900 ألف فدان وفق تصريحات وزير الرى من خلال مسح جوى".
وكان وزير التجارة والصناعة قرر فى أغسطس الماضى حظر تصدير الأرز بهدف توفيره للسوق المحلى بعد ارتفاع الأسعار بشكل ملحوظ.
وأشار إلى أهمية أن يكون هناك استقصاء سليم حول استهلاك المواطن من الأرز حاليا، قائلا: أنا متشكك فى الـ 40 كيلو التى نستهلكها حاليا وفق الدراسات القديمة ونحن نستهلك أقل من هذا الحد، واعتقد أن مجلس الوزراء أعطى تعليمات للجهاز المركزى للتعبئة والإحصاء لعمل استقراء فى كل المحافظات حول حجم استهلاك الأرز، ولو خرجت النتيجة أن معدل استهلاك الفرد أقل من 40 كيلو سنويا سيدفع الدولة لاتخاذ قرار سليم".
وأوضح أنه فى حالة خروج الدراسات بأن معدلات الاستهلاك أقل من التى نسير عليها حاليا فإن البدائل ستكون أكثر ولن يكون هناك خوف فى التعامل، فالقمح كمثال الدراسة الحالية تشير إلى أن الاستهلاك 182 كيلو للفرد، ولو هذا الرقم خطأ فإن هناك من يرغب فى خلق سوق والأرز أيضا نفس الكلام".
وحول عدم الإقبال على استهلاك الأرز الهندى فى مصر، أكد أن مركز تكنولوجيا الأرز أجرى اختبارات طهى على الأرز الهندى وخرجت نتائج فعلية إيجابية وفى وقت من الأوقات مضطرون لاستهلاك الأرز الهندى ولابد أن يتعود المواطن على أكثر من نوع للأرز، ولابد من تغيير نمط استهلاك المواطن ، وهو أرز ممتاز وفيه نسبة استطالة وطعمه أقرب إلى الأرز المصرى ويعاد طهيه وذات اقتصاديات جيدة".
وتابع رئيس لجنة الأرز فى المجلس التصديرى للحاصلات الزراعية، لابد أن يكون لنا نظرة مستقبلية بسبب الزيادة السكانية الكبيرة وتراجع المساحات المزروعة وانخفاض نصيب الفرد من المياة لذلك لابد أن يتعود على نوع واحد من الأرز".
وأضاف، أن قدرة المواطن على الشراء متراجعة وسبب انخفاض سعر الأرز هذا العام هو تراجع البطاطس ويمكن تحديد الفجوة التى قد نتعرض لها فى محصول الأرز مع ظهور نتائج بحوث الاستهلاك، ولدينا 800 ألف طن أرز مخالف يزرعها الفلاح وهو ما يخلق فائض.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة