من المعروف أن الحواوشى أكلة مصرية أصيلة حيث إن أول ما قام بطهيه وتقديمه للجمهور كان أحد الجزارين المصريين، ولكن بسبب اندماج الثقافات عرف المكسيكيين " الحواوشى، وقرروا أن يدخلوا عليها بعض التعديلات والتوابل المكسيكية فضلا عن اختلاف نوع الخبز المستخدم.
![homemade_crunchwrap_supreme_recipe_pinterest homemade_crunchwrap_supreme_recipe_pinterest](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/7/31/138413-homemade_crunchwrap_supreme_recipe_pinterest.jpg)
مكونات الحواوشى
مقادير طريقة عمل الحواوشى المكسيكى
1/2 كيلو لحمة مفرومة
2 ملعقة توابل تاكو
6 ارغفة عيش تورتلا
6 ارغفة عيش تورتلا مقلى فى الزيت ويكون حجمه أصغر نصف الأول
1 كوب من القشطة
1 حزمة خس
1طماطم
1 كوب جبن مختلفة " شيدر، رومى، موزاريلا، فلامنك "
1 كوب ناتشوز
طريقة عمل الحواوشى المكسيكى
![6878048b5ad0c66812edd71f4a46bbc3--crunchwrap-supreme-crunch-wrap - Copy - Copy 6878048b5ad0c66812edd71f4a46bbc3--crunchwrap-supreme-crunch-wrap - Copy - Copy](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/7/31/56149-6878048b5ad0c66812edd71f4a46bbc3--crunchwrap-supreme-crunch-wrap---Copy---Copy.jpg)
اللحم فى المقلاه
- فى مقلاة كبيرة، ضعى اللحم البقرى المفروم على حرارة متوسطة ثم عالية حتى يتحول لونه من وردى إلى بنى ويتخلص من الدهون نهائيا.
- ضعى توابل التاكو ثم قلبى مزيج لتوابل التاكو وثم قومى بإضافة كوب ماء.
- سخنى صلصة الجبن ناتشو فى الميكروويف ووضعيها جانبا.
- ضعى عيش تورتيلا فى طبق وسخنيه فى الميكروويف لمدة 20 ثانية تقريبا.
- ضعى خبز التورتيلا على سطح مستو، ضعى ملعقة كبيرة من الجبن ناتشو فى منتصف التورتيلا.
![الحواوشى الحواوشى](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/7/31/42353-الحواوشى.jpg)
الحواوشى
![homemade_crunchwrap_supreme_recipe_pinterest - Copy (2) homemade_crunchwrap_supreme_recipe_pinterest - Copy (2)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/7/31/111570-homemade_crunchwrap_supreme_recipe_pinterest---Copy-(2).jpg)
طبقات الحواوشى
- ضع ملعقتين كبار من اللحم بتوابل التاكو على جبن ناتشو.
- ضعى طبقة التورتلا الصغيرة على اللحم، ضيفى طبقة رقيقة من القشدة ثم الخس والطماطم، وأخيرا، اضيفى الجبن المكسيكى المفروم.
- قومى بغلق الرغيف التورتلا من كل الجوانب حتى تحكمى غلقه تماما ولا تتركى فرصة لتسريب المحتويات.
- يمكنك أن تدهنى الأطراف ببيض حتى تحكمى غلقها
![6878048b5ad0c66812edd71f4a46bbc3--crunchwrap-supreme-crunch-wrap 6878048b5ad0c66812edd71f4a46bbc3--crunchwrap-supreme-crunch-wrap](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/7/31/32304-6878048b5ad0c66812edd71f4a46bbc3--crunchwrap-supreme-crunch-wrap.jpg)
غلق الخبز
- ضعى نقطين من الزيت فى المقلاه على النار وأجعلى درجة الحرارة متوسطة
- ضعى الحواوشى المكسيكى فى المقلاه، وبمجرد أن ينضج قومى بتقليبه على الوجه الأخر
- اتركى الحواوشى على النار لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح لونه بنيا.
- ارفعيه من النار وقدميه ساخنا.
![6878048b5ad0c66812edd71f4a46bbc3--crunchwrap-supreme-crunch-wrap - Copy (2) 6878048b5ad0c66812edd71f4a46bbc3--crunchwrap-supreme-crunch-wrap - Copy (2)](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/7/31/38328-6878048b5ad0c66812edd71f4a46bbc3--crunchwrap-supreme-crunch-wrap---Copy-(2).jpg)
الحواوشى فى المقلاه
![DSC_0157 DSC_0157](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/7/31/210368-DSC_0157.jpg)
الحواوضى نضج من أحد الجانبين
![homemade_crunchwrap_supreme_recipe_pinterest - Copy homemade_crunchwrap_supreme_recipe_pinterest - Copy](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/7/31/130688-homemade_crunchwrap_supreme_recipe_pinterest---Copy.jpg)
![landscape-1492181150-delish-breakfast-crunchwrap-supreme-2 landscape-1492181150-delish-breakfast-crunchwrap-supreme-2](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/7/31/251098-landscape-1492181150-delish-breakfast-crunchwrap-supreme-2.jpg)
سندوتشات الحواوشى
![taco_bell_crunchwrap_supreme_Recipe taco_bell_crunchwrap_supreme_Recipe](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2017/7/31/187269-taco_bell_crunchwrap_supreme_Recipe.jpg)