مع انخفاض درجات الحرارة تعتبر الشوربة من الأطباق الرئيسية على المائدة المصرية، ومع مرور الوقت تشعرين برغبة فى التجديد وكسر الملل، فالطرق المعتادة لطهى الشوربة لم تعد هى الأبرز، واقتحمت أساليب جديدة عالم المطبخ المصرى، ولعل شوربة الدجاج بالليمون والزعتر واحدة من تلك الأطباق الجديدة التى تبحث عنها كل أم مصرية.
شوربة الزعتر
بحسب ما تقول الشيف"يسر مصطفى"، ل" اليوم السابع"، إن شوربة الدجاج بالليمون والزعتر من أسهل الطرق التى يمكنك إعداد الشوربة بها بالإضافة لملائمتها للتخسيس واتباع الرجيم الصحى لكِ ولأسرتك، فتعرفى على طريقة عملها بخطوات بسيطة.
المقادير
دجاجة متوسطة الحجم
بصل مفروم ناعم
بهارات دجاج
شرائح فلفل ألوان
قطع ماشروم صغيرة
ربع كوب عصير ليمون
زعتر بحسب الحاجة
ملح وفلفل
شوربة
طريقة عمل شوربة الدجاج بالليمون والزعتر
اغسلى الدجاج بالماء الفاتر والدقيق جيدًا
اسلقى الدجاج فى قسط متوسط من المياه
عند المقاربة على النضج أضيفى الزعتر والليمون وشرائح الفلفل ألوان
أضيفى الفلفل والملح
بعد إضافة المكونات اتركيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة
قدميها لأسرتك مع الأرز وأنواع المعجنات المختلفة.
