قال الدكتور حسين منصور، رئيس هيئة سلامة الغذاء، إن المواطن المصرى هو عين الهيئة فى مراقبة سلامة الغذاء، وتابع: "مهما أوتينا من قوة لن نستطيع مراقبة السوق بالكامل"، مشدداً على عدم وجود أى تعارض بين أعمال الهيئة ووزارة الزراعة، وتابع: "الآن الإمارات تشترط موافقة الهيئة عند تصدير أى منتجات غذائية لها".
وأضاف" منصور"، خلال حواره مع الإعلامية ريهام السهلى ببرنامج "المواجهة"، المذاع عبر فضائية "extra news"، أن كافة الجهات الحكومية تتعاون مع الهيئة لمراقبة منظومة الغذاء ، وتابع:" دور الهيئة مطاردة الأغذية مجهولة المصدر".
ولفت "منصور"، إلى أن مواصفات عربات الأكل ضمن الشروط الفنية الموجودة بقانون سلامة الغذاء، مشدداً على أنه من حق المواطن المصرى أن يجد الغذاء السليم ، وتابع: "نحتاج إلى نشر ثقافة سلامة الغذاء بين المواطنين بعد توقفها لـ50 عاماً".
وأشار رئيس هيئة سلامة الغذاء، إلى أن مندوبى الهيئة لا يتصيدون الأخطاء لمصانع الغذاء لكن هدفهم السلامة وضمان تقديم منتج جيد للمصريين، وتابع: "نجحنا فى تأهيل كوادر قادرة على تطبيق قواعد سلامة الغذاء".
