الخضراوات والفواكه في الصيف أنواعها متعددة ولكنها سريعة التلف بسبب حرارة الجو، ويكون الحل الأمثل لها حفظها لمدة اطول في الفريز أو في حلول ملحى وحسب موقع " lezizyemeklerim" هناك عدة طرق لكل نوع كالتالى:
.jpg "حفظ الأطعمة فى الثلاجة (3)")
الذرة يمكن تفصيصة ووضعة فى اكياس محكمة بدون هواء لتكون طازجة ويمكن اضافتها للشوربة أو السلطة.
.jpg "حفظ الأطعمة فى الثلاجة (1)")
الفلفل بجميع الوانة يمكن حفظة بأن يفرم أو يقطع ويوضع فى برطمان محكم الغلق مع إضافة الملح معه ليكون جاهز للاستعمال مع الأكلات المختلفة أو لتتبيل اللحوم .
الفلفل المحفوظ في محلول الملح والخل من الأكلات الشهية يمكن إضافته إلى ساندوتشات اللحوم أو البرجر أو تناوله مع الأكلات المختلفة
البامية يتم تنظيفها جيدا وازالة الزوائد منها ووضعها في اكياس مع حبات طماطم جامدة وتكون بمثابة وجبة على التسوية مباشرة .
وأما الخوخ فهو من الفواكه سريعة التلف نقوم بتقشيرها ورشها بقليل من السكر وحفظها في اكياس خالية من الهواء لاستخدامها في سلطة الفواكة او تزين الحلويات .
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة