تحتاج الأمهات فى الكثير من الأحيان إلى تحضير الحلويات السهلة والبسيطة لتأخذها معها على البحر لأطفالها، أو لتكون وجبة خفيفة أثناء الذهاب إلى النادى أو حتى لتتركها في المنزل للأوقات الحرجة.
لذلك يطرح موقع "allrecipes " طريقة عمل كيك الليمون، بمكونات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى أنه يحتاج إلى 55 دقيقة لتجهيزه.
lemon cake
المكونات
1 كوب زبدة مخفوقة
2 كوب من السكر الأبيض
2 كوب ونصف من الطحين
4 بيضات
كوب من عصير الليمون
lemon cake 2
طريقة عمل كيك الليمون
تسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية.
في وعاء متوسط، اخلطي الزبدة المخففة مع 2 كوب دقيق و1/2 كوب سكر.
صبهم في الصينية، يخبز المزيج لمدة 15 إلى 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا، أو حتى يصبح لونه صلبًا وذهبيًا.
في وعاء آخر، اخلطي كوبًا ونصفًا من السكر المتبقي و 1/4 كوب دقيق.
خفق البيض وعصير الليمون.
ومن ثم صب الخليط على الكيك المخبوز.
ومن ثم يخبز لمدة 20 دقيقة إضافية في الفرن المسخن مسبقًا.
إخراج الصينية من الفرن وتركها لمدة نصف ساعة لتبرد.
