لم تكف الأمهات عن البحث وراء أفضل الوصفات التى تمكنهن من تقديم أكلات شهية ومختلفة على السفرة اليومية، ولأن الدجاج هو دائماً ما يصبح الملجأ الأول وكثيراً ما يكون الآخير لكثير من ربات المنازل، نقدم لك اليوم طريثة عمل الدجاج بالليمون والروزمارى، من خلال إتباع خطوات سهلة وبسيطة تمنحك المذاق المطلوب، وذلك وفقاً لما ذكر على موقع "People".
الدجاج بالليمون والروزمارى
المكونات:
- دجاجة مخلى مقطع.
- 3 ملاعق كبيرة بصل كبير (شرائح رقيقة).
- 1 ثمرة ليمون (مقشر مقطوع إلى شرائح رفيعة جدًا).
- 4فصوص كبيرة من الثوم (مفروم).
- 2 أوراق إكليل الجبل الطازجة "الروزمارى".
-1 ملعقة صغيرة من العسل الخام.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ربع كوب مرق الدجاج.
طريقة عمل
طريقة التحضير
:- قومى بإضافة الدجاج مع الملح والفلفل الأسود ثم سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفى ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- ضعى قطع الدجاج فى المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- ثم قومى بإزالة الدجاج من المقلاة وفرغى الزيت منها، ثم أضيفى زيت جديد، من زيت الطعام ويضاف إليه البصل ويطهى على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح ذهبًيا اللون.
- قومى بإضافة شرائح الليمون والثوم وأوراق إكليل الجبل، وأطهى جميع المكونات لمدة دقيقتين.
الدجاج بالليمون والروزمارى
- ضيقى العسل وعصير الليمون ومرق الدجاج، واطهيهم على نار هادئة.
- أحضرى صينية متوسطة الحجم، وضعى فيها قطع الدجاج مع شرائح البصل والثوم والمرق وباقى المكونات بعد طهيها، ثم ضيفى الملح والفلفل حسب الرغبة.
- قومى بتسخين الفرن على 400 درجة مئوية، وضعى صينية الدجاج فى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- الآن اصبح الدجاج بالليمون والروزمارى جاهزاً للتقديم.
الدجاج بالليمون والروزمارى
