يحب الكثير من الأشخاص استخدام صدور الدجاج الخالية من العظم، ولذلك رصد موقع " allrecipes " طريقة عمل مكعبات صدور الدجاج الحلوة والحارقة في نفس الوقت، والذى يحتاج إلى 22 دقيقة لتحضيره، ويكفى حوالى 4 أشخاص.
المكونات
1 ملعقة طعام سكر بني
2 ملعقة طعام عسل
ربع كوب صلصة الصويا
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج
2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
2 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة أوالفلفل حسب الرغبة
4 أنصاف من صدور الدجاج بدون عظم، المقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
طريقة عمل مكعبات صدور الدجاج الحلوة والحارقة
خلط السكر البني والعسل وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم والصلصة الحارة في وعاء صغير.
إضافة الملح والفلفل ومكعبات الدجاج.
تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
يضاف مكعبات الدجاج والتحمير على كلا الجانبين، لمدة حوالي دقيقة واحدة لكل جانب.
سكب الصلصة على الدجاج، ثم يطهى المزيج على نار خفيفة حتى تكثف الصلصة، من 8 إلى 10 دقائق.
