بعد إغلاق 8 منشآت غذائية بالدقهلية.. تفاصيل الغلق تكشف فضلات قوارض وديدان حية فى معمل مخللات ومضرب أرز.. حمام مفتوح على صالة الإنتاج بمعمل ألبان ومصنع أسماك مملحة.. وغلق مؤسسة للاستيراد بسبب مواسير الصرف الصحى

بعد إعلان الدكتور سعد مكى، وكيل وزارة الصحة والسكان بالدقهلية عن صدور قرار غلق إدارى لـ 8 منشآت غذائية مخالفة بالمحافظة خلال حملة تفتيشية لإدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة والسكان على منافذ الأغذية ومحلات ومصانع بيع وتداول وتقديم الأطعمة والسلع، وذلك بهدف متابعة جودة المعروضات، والتأكد من توافر شروط التداول والبيع فيها، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين.

تواصلت "اليوم السابع" مع مدير مراقبة الأغذية للتعرف على أسباب وتفاصيل الغلق التي شملت مصنع للأسماك المملحة، ومعمل ألبان ومؤسستين للإستيراد والتصدير، ومخزن تابع لشركة تجارة بميت غمر، ومضرب أرز بشربين، ومخزن تجميع ملح بمنية النصر، ومعمل مخللات بالمنصورة.

ضبط 500 كجم ملح و سحب 3 عينات من مصنع للأسماك المملحة
 

صرحت الدكتورة لبنى عابد، مدير إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالدقهلية في تصريح خاص لليوم السابع بغلق مصنع للأسماك المملحة بقرية المعصرة التابعة لمركز ميت غمر، وذلك لعدم وجود ترخيص، ووجود دورة مياه تفتح مباشرة على صالة الإنتاج، ونقص شديد في الاشتراطات الصحية؛ مما يمثل خطرا داهما.

وأضافت بأنه قد تم ضبط نصف طن ملح لوجودها في مخزن غير مستوفي لللاشتراطات الصحية، وتم تحرير محضر جنحة صحية للمدير المسئول لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وسحب 3 عينات وإرسالها للمعمل المشترك للتحليل، واتخاذ الإجراءات القانونية للغلق الإدارى؛ لعدم وجود ترخيص وإيقاف التشغيل لوجود داهم.

فضلات قوارض وديدان حية في معمل مخللات 
 

أكدت "عابد" على اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة لإيقاف تشغيل معمل مخللات بقرية ميت مزاح التابعة لمركز المنصورة؛ لوجود فضلات قوارض بكثرة، ونقص شديد فى الاشتراطات الصحية، وضبط 13 طن مخللات لوجود ديدان حية وفطريات، وتم تحرير محضر جنحة صحية ضد المدير المسئول.

غلق معمل ألبان لوجود خطر داهم 
 

وأشارت مدير مراقبة الأغذية إلى إعدام 30 كجم ملح طعام يودي خشن، وتحرير محضر جنحة صحية لمدير معمل ألبان بقرية ترعة غنيم التابعة لمركز شربين؛ لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وسحب عينة وإرسالها للمعمل المشترك للتحليل، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية للغلق الإداري؛ وذلك لعدم وجود ترخيص وإيقاف التشغيل لوجود خطر داهم ونقص شديد في الاشتراطات الصحية، ووجود دورة مياه تفتح مباشرة على صالة الإنتاج.

غلق مؤسسة للاستيراد والتصدير بسبب مواسير الصرف الصحي
 

وأوضحت "عابد" أن سبب غلق مؤسسة للاستيراد والتصدير بشارع علاء الدين بمدينة شربين هو وجود باب يفتح على منور به مواسير صرف صحي، ووجود نقص شديد في الإشتراطات الصحية؛ الأمر الذي يمثل خطر داهم؛ لذا تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية لإيقاف التشغيل، وتحرير محضر جنحة صحية للمدير المسئول.

فضلات قوارض بمخزن شركة للتجارة بالمواد الغذائية
 

أضافت الدكتورة لبنى عابد بأنه قد تم اتخاذ الإجراءات القانونية للغلق الإداري وإيقاف التشغيل لشركة متخصصة في تجارة المواد الغذائية بقرية السعدية التابعة لمركز شربين نتيجة وجود فضلات قوارض بكثرة داخل مخزن تابع للشركة، وعدم وجود ترخيص، ونقص شديد في الاشتراطات الصحية؛ مما يمثل خطر داهم على صحة المواطنين، وتم تحرير جنحة صحية للمدير المسئول.

إيقاف تشغيل مخزن ملح لتخزين الملح فى العراء
 

أوضحت "عابد" أن سبب غلق مخزن لتجميع الملح في قرية الطاهري التابعة لمنية النصر هو تخزين الملح في العراء، حيث تم ضبط 12 كجم من الملح على هذه الحال، ووجود نقص شديد فى الاشتراطات الصحية؛ مما يمثل خطر داهم على صحة المواطنين؛ لذا تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة لإيقاف التشغيل، وتحرير جنحة للمدير المسئول.

إغلاق مؤسسة للاستيراد والتصدير لنقص الاشتراطات الصحية
 

أشارت مدير مراقبة الأغذية إلى اتخاذ الإجراءات القانونية لإيقاف تشغيل مؤسسة لاستيراد وتصدير الأغذية بعزبة سبتاي التابعة لمركز شربين؛ لوجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية؛ مما يمثل خطرا داهما على صحة المستهلك، وتم تحرير محضر جنحة صحية للمدير المسئول.

إغلاق مضرب أرز
 

وأشارت "عابد" إلى إغلاق مضرب أرز بقرية السعدية التابعة لمركز شربين لوجود فضلات قوارض بكثرة، ونقص شديد في الإشتراطات الصحية، مما يمثل خطر داهم على صحة المستهلك، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية لإيقاف التشغيل، وتحرير جنحة صحية للمدير المسئول.

وشددت مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية على وجوب توافر شهادة صحية لكل العاملين بالمكان وإجراء تحاليل وأشعات معينة؛ لضمان عدم نقل العدوى للمستهلك، مثل الدرن، والأمراض الجلدية، والطفيليات مثل الديدان والأميبا.. الخ، وإجراء كافة التحاليل والأشعات اللازمة للعاملين بالمكان.